Torta holandesa de limão

Montagem

2 pacotes de biscoito maizena

1 pacote de biscoito calipso

decoração a gosto

               

Creme

2 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite 200 g cada

1 lata ( a medida do leite condensado ) de suco de limão

1 envelope de gelatina em pó sem sabor feita conforme indicação

Cobertura

300 g de chocolate ao leite picado

1 caixinha de creme de leite 200 g

2 colheres de sopa de rum ou conhaque

para a lateral

Montagem

Colocar os biscoitos maizena em uma forma com fundo removível

Creme

Misturar os ingredientes em uma tigela.

Colocar sobre os biscoitos na forma e levar para gelar até ficar firme.

Cobertura

Levar ao microondas o chocolate para derreter por 1 minuto.

Retirar, mexer bem, se necessário levar ao microondas por mais 30 segundos.

Retirar e acrescentar o creme de leite e a bebida misturando bem.

Colocar sobre o creme na forma e levar a geladeira por 30 minutos, somente para ficar firme.

Retirar a torta da forma.

Decorar a gosto e a lateral com os biscoitos calipso e servir.