Bolo de Fubá de liquidificador

2 xícaras de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga

4 ovos

1 1/2 xícara de fubá

2 colheres de sopa de farinha de trigo

4 xícaras de leite

1 colher de sopa de fermento

Bater tudo no liquidificador e colocar em uma forma untada e enfarinhada. Colocar no forno e deixar até ficar bem douradinho. O tempo vai depender do seu forno. Eu costumo deixar em 180° em forno pré aquecido por 50 minutos.

 

Torta alemã

Ao olhar a torta a gente tem a sensação que deu muito trabalho, mas é muito fácil de fazer e fica deliciosa. A torta alemã é muito apreciada e está sempre presente em confeitarias e restaurantes. Não há quem resista a ela! Faça para a família; vão adorar!

Ingredientes

• 1 pacote e meio de biscoitos Maisena São Luiz Nestlé
• 200 gramas de manteiga sem sal
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara (de chá) de açúcar
• 1/2 xícara (de chá) de leite

Cobertura:

• 1 tablete de chocolate meio amargo Nestlé, picado (200g)
• 1 lata de creme de leite Nestlé

Modo de Preparo

1. Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar. Misture delicadamente o creme de leite e reserve.
2. Forre um recipiente refratário quadrado (21x21cm) com papel alumínio. Faça uma camada de biscoitos embebidos no leite e por cima coloque uma camada de creme. Vá alternando as camadas, terminando com o creme. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Cobertura: Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate picado e mexa até obter um creme liso e homogêneo. Reserve. Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir e espalhe a cobertura alisando bem. Volte à geladeira para gelar um pouco e sirva a seguir.
Dicas de Mãe
O rendimento é de 10 porções.
Para retirar o soro do creme de leite é só furar o fundo da lata e o soro escorrerá ficando só o creme dentro da lata.
Enfeite a torta com raspas de chocolate branco e cerejas.

 

Bolinho de peixe

Procurei uma receita de bolinho de peixe até achar esta aqui

500 g de file de merluza

500 g de batata cozida

1 celoba picada

1 colher de azeite

1 ovo

Cheiro verde e pimenta do reino a gosto

Óleo para fritar

1. Cozinhe a batata em cubos com sal e deixe esfriar fora da água
2. Cozinhe o peixe em um pouco de água com uma pitada de sal, desfie o peixe tirando os espinhos, refogue a cebola no azeite, coloque o peixe desfiado e o cheiro verde
3. Amasse as batatas (como se fosse fazer um purê) coloque o peixe e a pimenta, junte o ovo e misture bem
4. Com uma colher faça bolinha e frite em óleo bem quente

Foi do site Tudo Gostoso de onde já fiz umas coisas gostosas