Pastel de Forno Fácil

Ingredientes
1 xícara e ½ (chá) de Farinha de Trigo
½ xícara (chá) de Creme de Leite
1 colher (sopa) de Manteiga
½ colher (chá) de Sal
½ colher (sopa) de Fermento Químico
1 Ovos

Instruções
1. Em uma tigela misture os ingredientes umidos (creme de leite, ovo e manteiga).
2. Junte o sal, metade da farinha farinha de trigo e o fermento,
3. Sove com as mãos e adicione o restante da farinha trigo aos poucos até que a masse solte das mãos.
4. Embrulhe em plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.
5. Abra a massa bem fina e corte rodelas, recheie, feche bem as bordas, pincele uma gema e leve para assar em
forno preaquecido a 200°C por 25 minutos ou até dourar.
Observações
Se desejar depois de assar e só depois de assar, você deixa ele esfriar e congele bem embalado por até 3 meses.
O recheio pode ser qual você quiser e gostar, só não use recheios úmidos para não estragar a massa.
O Creme de leite é necessário para que a receita tenha o mesmo resultado, ou seja a massa fofinha como falada,
pois ele possui alto teor de gordura o que não acontece com o iogute ou leite comum, então use os ingredientes
recomendado para não dar errado.
ATENÇÃO: Só adicione farinha até que a massa desgrude das mãos, assim sua massa fica levinha

Pastel de Catutyry

uma delicia para festa ou para aperitivo ou lanche da
tarde ou qquer hora

ingredientes
250gr.de farinha de trigo 200gr.queijo catupyry 200gr.de manteiga gema de ovo

modo de preparo
Misturar tudo muito bem, deixar descansar por 02horas na geladeira.Retirar e rechear (a
gosto), pode ser com carne/camarão/palmito/banana ou queijo etc. , cortar os pastezinhos
do tamanho que preferir e pincelar com gema e levar ao forno até ficar amarelinhos.

Bolinha de queijo

Ingredientes

 

300 ml de água 

200ml de leite 

3 colheres (sopa) de manteiga 

1 cubo de caldo de legumes 

4 copos cheios de farinha de trigo 

Sal a gosto 

Outros Ingredientes: 

300 g de mussarela em cubos para rechear 

Óleo vegetal para fritar 

Leite e farinha de rosca para empanar

 

  

 

Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a margarina

Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola

Coloque sobre uma superfície untada com margarina e deixe esfriar

Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as bolinhas

Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de rosca, retire o excesso e frite em óleo quente

Escorra bem em papel toalha e sirva

Coisas da Vida

A italia vive do passado, mas pelo menos nas cidades grandes existe algum lampejo de modernidade aqui e ali. Em Milão, essa escultura que me lembra um DNA me fez pensar sobre as coisas da vida. Resultado é que eu voltei de lá desgostosa. Não com a Italia (que não é mesmo lá essas coisas) mas com o Brasil.
Chego aqui para encontrar uma campanha eleitoral não muito limpa, com candidatos falando mal uns dos outros e outros querendo convencer o povo de que já ganharam. Não ganharam e podem perder se o povo for esperto, dessa vez, e souber escolher.
Outra coisa são os preços. Gente, bolsa parecida com as que eu vi por 30 euros (e de griffe) custa aqui (sem griffe) o equivalente a 100 euros (no barato). Uma blusinha besta custa (no barato) 70 reais. Lá eu comprei de griffe por 14 euros (não dá nem 30 reais na conversão). Ou seja: roubo mesmo.
Comida em restaurante, lá é caro. Aqui também mas depende da categoria do restaurante e de saber pedir. Eles exageram no sal, cobram 5 Euros por uma coca cola e eu digo: ainda bem que eu não tomo refrigerante.
Desgosto me dá o transito do Brasil, especialmente o da Bahia. Ontem precisei surtar na rua, gritar feito louca na porta do ballet Ana Campello. Dois motoristas de perua se recusaram a tirar o carro de cima da calçada de pedestre para eu passar sem ter que descer para a pista e não arriscar minha pele. Mandei denuncia por escrito para a Transalvador e espero resposta. Não é possivel que nos outros paises as pessoas possam andar com segurança NA CALÇADA DE PEDESTRE (aqui é impossivel pois vira e mexe uma perua com celular no ouvido sobe a calçada em alta velocidade para estacionar seus carros), e atravessar na faixa mesmo sem sinaleira (aqui, o sinal fecha pros carros, abre pros pedestres, as peruas invadem e ainda me xingam).
Ah, outra coisa: sabe que não vi perua na italia? Só umas brasileiras que estavam num navio ancorado em Sorrento…

Filmes de Mulheres: Divinos Segredos.

Fatima Dannemann

Marlene Dietrich, Greta Garbo, Vivian Leigh, Shirley McLaine, Susan Sarandon, Betty Davies, Winona Ryder, Julia Roberts e agora Sandra Bullock. O destino e a carreira dessas mulheres e atrizes, distantes mais no tempo que no espaço - falamos do escurinho do cinema, é claro - tem um ponto em comum. Todas estrelaram ou no mínimo dividiram o papel principal com outra atriz em filmes em que as mulheres dominaram a cena quase ao ponto de ofuscar seus parceiros masculinos. Esta fórmula tem dado certo desde que Hollywood é Hollywood e vira e mexe um filme de mulheres surge nas telonas. Se não for para ser indicado ou mesmo vencedor do Oscar, como aconteceu com "E o vento levou", que antes de drama épico é principalmente um filme sobre mulheres, pelo menos se tornará um cult. Tal como aconteceu com Tomates Verdes Fritos, Thelma e Louise, ou, quem preferir ser mais clássico, com Irma La Douce.
Simpáticas senhoras prontas para ajudar as mocinhas em apuro. Em vez de metrópole, uma típica cidadezinha do interior. Daquelas que pode ficar situada em qualquer um dos 50 estados norte-americanos. Cenas em flash-back, mostram infancia, adolescência e juventude das mulheres mais velhas. Epa!!! Você já viu isso em Tomates Verdes Fritos. Ah, e já viu também em Colcha de Retalhos, lembra? E a cena da estrada em carro conversível lhe fez lembrar Thelma e Louise. Não é para menos. Hollywood tem dessas coisas, reinventar fórmulas que deram certo e dessa vez é a roteirista de Thelma e Luise, que ganhou o Oscar, lembram?, Callie Khouri, que assina a direção de Divinos Segredos, que traz Sandra Bullock no papel de Siddalee, que deixa uma cidadezinha para tentar a carreira de dramaturga em Nova York e ao mesmo tempo fugir a dominadora mãe, Vivi, com quem ela rompe a amizade após uma entrevista. As amigas da mãe, que formam a fraternidade Ya Ya, sequestram Sidda, a levam para a cidade e começam a bombardear a garota com albuns de foto e lembranças até que a coisa muda de figura.
Seja conflito mãe e filha, problemas de mulher divorciada com a atual do ex-marido, como na divertida '" Ela é o diabo" com Meryl Streep, seja em épicos em que mulheres desafiam os padrões da época e lutam não só por sua própria sobrevivencia como para ajudar quem está por perto, como em "...E o vento levou", histórias que tem mulheres ou suas histórias em primeiro plano garantem polpudas bilheterias aos produtores e exibidores de cinema. Foi um desses filmes, aliás, que deu tardiamente a primeira indicação ao Oscar a uma das mais conhecidas estrelas dos aureos tempos em Hollywood, Lauren Bacall. Em 96, contracenando com Barbra Streisand num típico filme de mulheres, La Bacall foi indicada ao Oscar de Melhor atriz coadjuvante por O espelho tem duas faces. Nesse filme, Barbra é uma professora de literatura solitária e feia que responde a um anuncio de correio sentimental e conhece um bonitão. Bacall é a mãe não só da feiosa como de uma filha bonita e bem sucedida. Aliás, o contraponto entre a feia e a bonita está presente em vários desses filmes. Romance de Outono, é uma dessas histórias. Shirley Mc Laine acaba de ficar viuva com suas duas filhas, novamente uma bonita e bem sucedida e uma feia e frustrada. Enquanto isso, ela própria, judia, se apaixona por um viuvo italiano. E haja conflito.
Mas, os filmes de mulheres nem sempre são sobre meninas boazinhas. Betty Davies, que estrelou A Malvada, que o diga. As vezes, esses filmes falam de prostitutas. Mesmo que sejam adoráveis prostitutas como Irma La Douce, de Billy Wilder, com a mesma Shirley Mc Laine que muitos anos mais tarde viria a protagonizar o lacrimoso e oscarizado Laços de Ternura, filme sobre mãe e filha, ou sogra e genro, quem preferir, mas que muitos acham que nem merecia a indicação, quanto mais o Oscar de melhor filme. As vezes, elas são procuradas pela polícia como se fossem Butch Cassidy e Sundance Kid que trocaram os cavalos por um conversível, mas sem direito a final feliz. Foi isso que Susan Sarandon e Geena Davies vivem em Thelma e Luise, produzido por Ridley Scott, o diretor de Gladiators e Blade Runner, típico filmes "de homens".
Divinos Segredos entrou em cartaz nacional na ultima sexta-feira e está mais do que badalado nas revistas, jornais e sites da internet e mesmo que não estoure em bilheteria, promete lugar garantido entre os que cultuam esse tipo de filme. Afinal filmes de mulheres, ou sobre mulheres, mesmo que seja de pontos de vista não convencional, como o "Meninos não choram", uma discutível historinha gay que ganhou indicações ao Oscar nos ultimos anos do século passado, têm prestígio. Entre a crítica, também.

Telas e Palcos - Sobre a Dança dos Famosos 2013

O programa, se formos analisar mais friamente, é uma verdadeira cafonice. Mas, faz sucesso, agrada, é engraçado. Eis algumas observações sobre o último domingo, com a valsa.

 

Escolheram uma música pra Carol Castro que vou te contar. Mesmo assim, foi a melhor apresentação da noite. Foi a que realmente dançou com leveza, expressão, ritmo, etc. Votei no 10 pra ela (no site do Faustão, claro)

 

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Tiago Abravanel também surpreendeu no bom sentido. Acho que a experiência dele em musicais ajudou. Dançou com leveza e ritmo. Mereceu ficar.

 

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Bruna Marquesine e Kleber Toledo foram apenas protocolares. A música de Bruna foi uma antiga valsa brasileira de Lamartine Babo. Para Kleber escolheram Danúbio Azul. Bruna estava tensa demais, rígida. Kleber perdeu o ritmo. Não gostei.

 

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O ex-Russo não merecia sair não. Mas, Adriano Garib teve a menor soma nas notas porque contou o acumulado. Uma pena. Tirando uns arabesques cá pra nós muito mal feitos, a dança foi boa e ele se apresentou com a melhor música, a Valsa do Imperador de Strauss.

 

 

 

 

 

Moda rua: Saias em Toledo (Espanha)

Domingo, dia de "ver Deus" e haja modelito nas ruas medievais de Toledo.

estampas. talvez pra combinar com a calça "discreta" do marido

Não, não era noiva, nem beata, nem freira... Ela apenas vestia branco.

No clima de domingo de primavera, ainda com certo frio. Até que estava chique,...

E as espanholas adoram uma estampa.

Mas, entre todos os estampados, esse ganha. A espanholinha fagueirissima, em pleno domingo, com uma saia da gatinho em plena Toledo.